Se você está em uma região onde o calor não dá trégua, então você sabe como um sorvete pode ser a salvação em dias escaldantes.
Mas, que tal preparar algo especial e caseiro? Neste artigo, vamos te ensinar a fazer um sorvete de Ninho delicioso com um toque trufado.
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Sorvete de Ninho Trufado delicioso em 10 Passos
Este sorvete é incrivelmente cremoso e fácil de fazer.
E, para dar um toque ainda mais especial, vamos adicionar um pouco de creme de avelã. Está pronto para aprender? Então, mãos à obra!
Passo 1: Reunindo os Ingredientes
Antes de começar, é importante reunir todos os ingredientes que você vai precisar. Vamos listar o que você precisa:
- 1 litro de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 xícaras de chá de leite em pó
- 2 caixas de creme de leite
- 2 caixas de leite condensado
- 2 envelopes de gelatina incolor (12 gramas cada)
- 140 gramas de creme de avelã
Lembre-se de que as medidas das xícaras são de 240 ml. Você pode reduzir as quantidades pela metade se não quiser fazer uma grande quantidade de sorvete.{alertInfo}
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Passo 2: Preparando a Base
A primeira etapa é preparar a base do sorvete. Comece adicionando o leite, a essência de baunilha, o leite em pó, o creme de leite e o leite condensado no liquidificador. Bata bem até que todos os ingredientes estejam completamente misturados.
Passo 3: Hidratando a Gelatina
Agora, é hora de hidratar a gelatina incolor. Siga as instruções da embalagem para fazer isso corretamente. Normalmente, você dissolve a gelatina em água e a leva ao microondas por um curto período.
Passo 4: Adicionando a Gelatina
Com a gelatina hidratada, adicione-a à mistura no liquidificador. Bata por mais um minuto para garantir que a gelatina esteja bem incorporada.
Passo 5: Batedeira em Ação
Transfira a mistura do liquidificador para uma batedeira. Você não precisa de uma batedeira planetária; qualquer batedeira fará o trabalho. Bata em alta velocidade por aproximadamente 8 minutos, ou até que a mistura aumente de volume.
Passo 6: Mais Leite em Pó
Se a mistura na batedeira estiver na metade do volume, adicione mais uma xícara de leite em pó. Continue batendo até que todo o leite em pó esteja incorporado.
Passo 7: Preparando o Trufado
Agora, é hora de preparar o trufado. Pegue uma porção da base de sorvete e misture-a com o creme de avelã. Mexa vigorosamente até obter uma mistura homogênea.
Passo 8: Montando o Sorvete
Despeje a maior parte da base de sorvete em um recipiente e, em seguida, adicione a mistura trufada por cima. Você pode adicionar camadas alternadas se preferir. Leve ao congelador.
Passo 9: Congelamento
O tempo de congelamento pode variar dependendo do seu freezer. Aguarde até que o sorvete comece a cristalizar nas bordas e no meio esteja firme.
Passo 10: Finalização
Após o congelamento, seu sorvete estará pronto para ser saboreado. Sirva em tigelas ou casquinhas e desfrute dessa deliciosa sobremesa refrescante.
Conclusão
Preparar um sorvete de Ninho com trufado é uma ótima maneira de se refrescar em dias quentes. Esta receita é fácil de seguir e o resultado é um sorvete cremoso e cheio de sabor. Surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa caseira deliciosa!
{getCard} $type={post} $title={Que Tal Experimentar? 👇😋}Perguntas Frequentes (FAQs)
Posso usar outros sabores de creme no lugar do creme de avelã?
Sim, você pode experimentar outros sabores de creme, como amendoim ou chocolate.
Quanto tempo leva para o sorvete firmar no congelador?
O tempo de congelamento pode variar, mas geralmente leva algumas horas para que o sorvete fique firme.
Posso adicionar pedaços de chocolate ou frutas ao sorvete?
Claro! Você pode personalizar seu sorvete adicionando pedaços de chocolate, frutas ou qualquer outro ingrediente de sua preferência.
Qual é a melhor maneira de armazenar o sorvete caseiro?
Mantenha o sorvete em um recipiente hermético no congelador para preservar sua textura e sabor.
Posso fazer uma versão menor desta receita?
Sim, você pode reduzir as quantidades dos ingredientes pela metade para fazer uma porção menor de sorvete.
Receitinha em Vídeo
Agora que você sabe como fazer um delicioso sorvete de Ninho com trufado, aproveite para se refrescar e desfrutar de uma sobremesa incrível. Divirta-se! Acompanhe o Vídeo Abaixo, 👇 Passo a Passo!
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